bem familia - Aprenda a fazer uma focaccia crocante

receita:Massa: 1kg farinha de trigo 30g sal 20g açúcar 100g azeite 300g farinha de sêmola 30g fermento biológico fresco 500g água Recheio: 100g queijo Emental 100g queijo Mussarela 100g queijo Provolone 100g queijo Parmesão Modo de preparo: misture a farinha de trigo com o açúcar e farinha de sêmola. Adicione o azeite e o fermento. Aos poucos vá colocando a água até atingir a textura desejada. Deixe a massa descansar por 20 minutos. Divida em bolas de 100g. Essa quantidade de massa rende 20 bolas de 100g, suficiente para fazer 10 Focaccias. Abra uma bola de massa. Misture o queijo emental, a mussarela, o provolone e parmesão. Coloque sobre a massa aberta. Abra mais uma massa para colocar sobre a outra, para fechá-la. Leve ao forno em uma temperatura 240ºC por 6 minutos.

Channel: Entertainment
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: band

Length: 03:41
Rating: 5.00
Views: 2250

Tags: bem  crocante  familia-focaccia  receita  salgada  

Video Comments